Die Margarine im Topf zerlassen (Einen großen Topf nehmen) und das Rotkraut dort hinein hobeln oder vorher grob schneiden und dann mit klein gewürfelter Zwiebel und sehr klein gewürfeltem Apfel dazugeben.
Mit 1 TL Salz bestreuen und gut durchrühren, bis das Rotkraut zusammenfällt. Pfeffer, Salz, Nelken und Majoran nach Geschmack hinzugeben.
Etwas Wasser hinzugeben (Ca. 400 ml) und köcheln lassen bis das Rotkraut weich ist.
Zum Abschluss ggf. klein gewürfeltem Speck anbraten und zum Rotkraut geben.
