Zutaten:

• 1 1/2 TL Trockenhefe
• 400 g Weizenmehl Type 550
• 2 TL Salz
• 2 EL Butter
• 50 g Emmentaler Käse
• 1 TL Zucker
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 gehackte Knoblauchzehe
• 1 TL gemahlener Pfeffer
• 320 ml Wasser

Zum Knoblauch-Käse-Brot passen:

• Wurstsalate
• Gegrilltes
• Gemüsesuppen
• bunte Blattsalate
• Folienkartoffeln mit Quark