Altmärkischer Heringssalat

 

Altmärkischer Heringssalat
 

 

Zutaten:

  • 1 Tomate
  • 2 Packungen Matjesheringe in Öl
  • ca. 6 saure Gurken
  • 1 Apfel
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Bockwurst
  • Zucker

 

Marinade:

  • Mayonnaise mit Milch sahnig rühren
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 TL Öl

 

Zubereitung:

Die Zutaten klein schneiden und miteinander vermengen.
Bei Bedarf nochmals mit Pfeffer und Zucker (evtl. auch etwas Salz) abschmecken.

Der etwas süssliche Geschmack ist beabsichtigt! 

 

 

 

 

(gesehen und gelernt von Frieda Blohberger)