Thunfischsalat
 

 

Zutaten:

 

  • 2 Dosen Thunfisch (ohne Öl)
  • 1 kleine Dose Erbsen
  • 1 kleine Dose ungeschnittene Champignon
  • 1 große rote Paprika
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 2 kleine Gemüsezwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Den Thunfisch, die Erbsen und die Pilze gut abtropfen lassen und kleinschneiden.
Die Paprikafrucht entkernen und ebenfalls kleinschneiden.
Die Zwiebeln schälen und in kleine Miniwürfel schneiden.
Die Zutaten gut miteinander vermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend die Schlagsahne darüber gießen.
Den Salat nochmals abschmecken, evtl. nachwürzen.
Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.