Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Die Oliven klein schneiden.
Zwiebeln schälen.
Fenchel putzen und waschen.
Die Zwiebel in Ringe und den Fenchel in Streifen schneiden.
Basilikum-Pesto mit Essig verrühren und die Salatzutaten damit vermischen.
Käsebällchen unterheben.
Den Salat auf dem gewaschenen Blattsalat anrichten.
Mit Basilikumblättchen garnieren.
