Zutaten:

• 750 g Erdbeeren
• 200 g Zucker
• 3 Fl. Trockenen Wein
• 1 Fl. Sekt

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, entstielen und gut abtropfen lassen.
Die Früchte in ein Bowlegefäß geben.
Mit dem Zucker vermischen.
Dem Wein darauf gießen und 20 Minuten ziehen lassen.
Erst kurz vor dem Servieren den Sekt hinzugeben.