im Backofen:

• beim Befüllen der Gläser Ränder nicht beschmutzen
• 3 - 4 cm breiten Freiraum am Glasrand lassen
• Gläser fest verschließen
• Gläser auf ein tiefes Blech oder eine Bräter stellen
• Gläser dürfen sich dabei nicht berühren
• 3 - 4 cm hoch heißes Wasser einfüllen
• Blech auf die 2. Schiene in den kalten Backofen schieben
• Ofen mit 180°C (Umluft 170°C) einheizen
• bis in den Gläsern kleine Perlen aufsteigen
• Temperatur auf 150°C (Umluft 130°C) reduzieren
• Gläser entsprechend den Angaben im Rezept im Ofen lassen
• Ofen ausschalten
• Gläser noch 30 Minuten im Ofen lassen
• Gläser abkühlen lassen