Welches Bier zu welcher Speise

 

Welches Bier passt zu welchem Gericht?
 

(bitte nicht zu jedem Gang ein anderes Bier!)
 

 

 

Pilsener

 

 

  • Geeignet als Aperitif
  • Passt gut zu asiatischen Gerichten
  • Auch gut für Gerichte mit viel Gemüse, Nudeln, Spargel, aber auch Geflügel

 

 

Weizenbier/Weißbier

 

  • Frühshoppen geeignet
  • Passt gut zu Käse
  • Geflügel, Schwein, Kalb oder Weißwurst

 

 

Dunkles Hefeweizen

 

  • Rindfleisch
  • Wild
  • Gereifter Käse

 

 

Kräftiges Schwarzbier

 

  • Wildgerichte
  • Geräuchertes
  • Muscheln
  • Meeresgerichte

 

 

Ale

 

  • Perfekt zu Fisch

 

 

Starkbier/Porter

 

  • Zum Dessert
  • Nuss- oder Käsekuchen
  • Vanilleeis
  • Wildgerichte