Zutaten:

• 50 g gehackte Mandeln
• 3 Knoblauchzehen
• 6-8 EL Knoblaucholivenöl (bei Bedarf auch mehr)
• Die Blätter von 1 Bd. Blattpetersilie
• 50 g geriebener Parmesan  

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer oder dem Tupper-Turbo-Chef schön glatt vermengen und schon haben Sie ein tolles Pesto.

Es eignet sich hervorragend zu Nudelgerichten aller Art, besonders aber zu Penne.

Probieren Sie doch mal ein Penne-Gericht mit Blumenkohl oder Brokkoli und diesem Pesto!