Zutaten:

• 1 kg Fleischtomaten      oder
• 2 Dosen geschälte Tomaten
  (ca. 850 ml)
• 1/2 Bund frisches Basilikum
• 2 EL Oregano
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Olivenöl
• 300 g Mozarella
• 1 Dose Sardellenfilets
• 3 EL geriebene Pecorino      oder
  Parmesan

Zubereitung:

Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Mit den Tomaten auf dem Teig verteilen.
Sardellenfilets grob schneiden.
Mit dem geriebenen Käse über die Pizza streuen.
Mit Kräutern, Knoblauch und Salz würzen.
Mit Öl beträufeln und backen.