12 Garnelen (tiefgekühlt, (ohne Kopf und Schale, à ca. 35 g))
12 Kirschtomaten
Kräutermarinade (alle Zutaten -Menge und Würze nach Bedarf- mischen)
Rosmarin
Thymian
4 Knoblauchzehen
Zitronenschale (dünn abgeschält)
200 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Garnelen auftauen lassen. Holzspieße 20 Min. in kaltem Wasser einweichen.
Garnelen gut trocken tupfen, mit den Kirschtomaten abwechselnd auf die 6 Holz-Schaschlikspieße stecken.Mit der Marinade bestreichen und abgedeckt 1 Std. im Kühlschrank marinieren. Dann auf dem heißen Grill bei mittlerer Hitze rundherum 6-8 Min. grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
