Paprika, Tomaten und die Gurken kleinschneiden und in eine Schüssel geben.
Alles mit Petersilie, Salz und Zwiebeln vermengen und mit Öl und Essig beträufeln.
Zum Schluß den Salzlakenkäse reiben und darüberstreuen.
Im Bedarfsfall kann auch normaler Reibekäse verwendet werden.
