Zutaten:

• 500 g Buttermilch
• 1 El Essig
• 300 g Weizenmehl Typ 550
• 200 g Roggenmehl Typ 1150
• 1 TL Salz
• 20 g Hefe

Zubereitung:

Die Teigzutaten nacheinander in den Brotbackautomaten füllen und mit dem Programm Standard, Bräunung mittel backen lassen.