Knüppelkuchen
 

 

 

 

Zutaten:

 

  • 200g Mehl
  • 25 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1/2 P. Vanillezucker
  • Wasser

 

Zubereitung:

 

Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker mit Wasser (je nach Bedarf und Konsistenz) in eine Schüssel geben und kräftig durchmischen und einen Teig kneten.

Den Teig 2 Stunden ruhen lasen.

Den Teig in kleinen Portionen am Ende um einen Stock wickeln und am Feuer goldgelb rösten.