Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren und die Petersilie glatt hacken.
Die Tiefkühlgarnelen trocken tupfen und mit Olivenöl in einer Pfanne mit dem Thymian etwa 2 Minuten anbraten. Jetzt die Hälfte des Knoblauchs hinzugeben und noch einmal 2 Minuten braten. Mit Salz und Chiliflocken würzen.
In einer anderen Pfanne den restlichen Knoblauch mit Olivenöl 1 Minute bei mittlerer Hitze dünsten, die Tomaten und 50 ml Wasser zugeben, das Ganze aufkochen (etwa 4 Minuten) und mit Salz abschmecken.
Jetzt die Garnelen unter die Tomaten geben und Petersilie hinzufügen.
Die Nudeln abgießen und mit den anderen Zutaten vermengen.
Zum Anrichten noch etwas Petersilie auf die Portion verteilen.
