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Zubereitung:
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in heißem Olivenöl glasig braten.
Das Hack zugeben und schön krümelig braten.
Die Kräuter und die Tomaten untermischen und kurz aufkochen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Die Soße bei milder Hitze etwa 10 Min. kochen lassen.
In der Zwischenzeit die Zucchini grob würfeln.
Nach Ablauf der 10 Minuten Kochzeit die Zucchini unter die Sauce rühren und zugedeckt aufkochen.
Bei milder Hitze weitere 10 Min. kochen lassen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen und zum servieren abgießen.
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