Zutaten:

• 300 g Spaghetti
• Saz
• 2 - 3 Knolauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 Zitrone
• 1 kleine rote Pepperoni
• 1/8 l Olivenöl
• 7

Zubereitung:

Nudeln nach gewünschter Bissfeste ochen.

Knoblauch abschälen und ehr klein hacken.

Die Petersilie grob hacken und die Zitronenschale abreiben.

Die Peperoni entkernen und klein hacken.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen ud den Knoblauch und die Peperoni dazu geben. Kurz ufwallen lassen und dann die Petersilie und die abgriebene Zitronenschale dazugeben. Mit Salz würzen.
 

Die Nudeln abgießen und tropfnass in das Ölgemenge geben. Gut durchmischen und sofort servieren. Dazu passt Parmesan.

Enthält pro Person etwa 600 kcal.

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