Tomaten-Nudel-Sahne-Suppe

 

Tomaten-Nudel-Sahne-Suppe 

(für 4-6 Personen)
 

 

 

Zutaten:

 

  • 2 l Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Suppennudeln (Muscheln)
  • 500g Tomaten
  • 150 ml Sahne
  • 100 g Brie-Käse
  • 3 Knacker á 60 g
  • 3 TL Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Peperoni

 

 

Zubereitung:

 

Wurst und Zwiebeln klein Schneiden und im Topf kurz anbraten.

Die Tomaten auch klein schneiden und dazu geben.

Alles kurz gemeinsam köcheln lassen.

 

Mit Wasser aufgießen und die Suppennudeln dazu geben.

Alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen, dann Salz und Peperoni dazu geben.

 

Achtung mit der Peperoni, sonst wird es zu scharf.

 

Den Brie schön klein schneiden und in der Suppe zerkochen lassen.

Zuletzt die Sahne zu geben und noch einmal kurz aufkochen.