Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
Gemeinsam mit den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln kräftig im Fett anbraten.
Mit Brühe auffüllen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und den zerdrückten Knoblauchzehen würzen.
Ca. 35 Minuten köcheln lassen.
Nacheinander die geschälten, kleingeschnittenen Kartoffeln, die in Scheiben geschnittene Gurke, die geviertelten Paprikaschoten und die geachtelten Tomaten dazugeben.
10 Minuten weiterkochen.
Zuletzt die Maiskörner in den Eintopf geben und heiß werden lassen.
Das Gericht mit den Gewürzen noch einmal abschmecken und heiß servieren.
