Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Butter andünsten
Brühe angießen, gar köcheln, salzen, pfeffern und den Weißwein zugeben.
Weißbrotscheiben in Butter anrösten.
Suppe in Suppentassen füllen und das Weißbrot darauflegen.
Je 1 Scheibe Käse auf das Weißbrot legen und unter dem Grill überbacken.
Die Zwiebelsuppe sofort servieren.
