|
Zubereitung:
Die Gnocci in einer Pfanne im Öl anbraten.
Die Choriza in Würfel schneiden und kurz mit anbraten.
Beides in eine Auflaufform geben.
Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Die Zwiebel anziehen und fein würfeln.
Den Lauch putzen, waschen und längs Halbieren, dann in Scheiben schneiden.
Den Mais abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Lauch kurz anbraten und den Mais unterrühren.
Tomatenmark und Worcestersause zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und dann zu den Gnocci in die Auflaufform geben und untermischen.
Die Tomaten kurz erhitzen (Mikrowelle) und die Gnocci damit übergießen.
Den Mozarella auf dem Gratin verteilen und alles im Ofen ca. 12 Minuten gratinieren.
|
