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Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und im heißen Öl weich dünsten.
Die Champignons putzen und vierteln.
Die Wiener Würstchen in ca. 2 cm große Stücke schneiden.
Champignons und Würstchenstücke zu den Zwiebeln geben und so lange anbraten bis die Pilze goldbraun sind.
Die Brühe mit der Sahne aufkochen und kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Erbsen in Salzwasser kurz aufkochen.
Die Auflaufform fetten und alle Zutaten in der Auflaufform mit den Nudeln (nicht vorkochen) mischen.
Mit dem Käse betreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten garen.
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