Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
Die Eier mit der Schlagsahne, der Creme fraiche und der Hälfte des Käses unnd dem gepressten odersehr klein gehackten Knoblauch verquirlen. Die Masse pfeffern und salzen.
Die Auflaufform fetten.
Die Tortellini mit der Paprika mischen und die die Form geben.
Die Quirlmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Den Rest Käse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Umluft 20 bis 25 Minuten backen.
