Das Hackfleisch mit den Gewürzen, dem Ei, und den Semmbrösel, 2 fein gehackten Knoblauchzehen und den fein gewürfelten Zwiebeln mischen.
Die Paprikaschoten putzen, waschen und mit der Hackmischung füllen.
Die gefüllten Paprikaschoten in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Die gehackten Tomaten und bei Bedarf die klein geschnitteten Deckel der Paprikaschoten und die restlichen 2 Knoblauchzehen (halbiert) vermengen, mit Pfeffer und Salz würzen und zwischen den Paprikaschoten verteilen.
