Zutaten für das Würzfleisch:

• siehe Rezept Würzfleisch

Zutaten für die Steaks o four:

• 4 große Schnitzel oder Steaks vom Schwein
• Pfeffer
• Salz
• 4 Portionen von dem Würzfleisch
• 1 Pkg. Scheibletten (meist 10 Scheiben)
• Worcestersoße
• 4 Zitronenviertel

Zubereitung

Die Steaks mit Pfeffer und Salz beidseitig würzen und in etwas Fett goldgelb anbraten und dann auf ein Backblech legen.

Auf den Steaks wird das Würzfleisch verteilt und alles mit den Scheibletten abgedeckt.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° solange backen, bis der Käse zerlaufen ist oder bis zur gewünschten Bräune.

Serviert wird mit einer Zitronenspalte, Worchestersoße und Pommes.

Eventuell Erbsen als Gemüse dazu, muss aber nicht!